Farmeo

Oliva

La importancia del aceite de oliva se remonta a los tiempos visigóticos, cuando las leyes protegían los olivos. La influencia árabe luego expandió el cultivo de olivo, y su palabra al-zait evolucionó en los términos modernos azeite en portugués y aceita en español.

1–4 jugadores45 min8 añosDificultad media

Guardar en mi colección Registrar una partida

Sobre el juego

Qué es Oliva

La industria del aceite de oliva de Portugal se convirtió en una importante potencia de exportación, ganando reconocimiento en la Exposición de París de 1889. En el siglo XX, Portugal comenzó a industrializar sus métodos de cultivo de olivo. La década de 1950 marcó una era dorada, con expansión récord de olivos y rendimientos sin precedentes, a pesar de la persistencia de la producción local a pequeña escala. Los mercados de exportación florecieron en Asia, Estados Unidos y los mercados europeos con comunidades portuguesas, junto con el comercio colonial.

A medida que avanzaba la industrialización, los agricultores recurrieron a cultivos más rentables, como papas y uvas de vino, lo que llevó a una disminución del cultivo de olivos hasta principios del siglo XXI. Hoy, la región mediterránea mantiene su reputación de excelencia, produciendo el 95% del aceite de oliva del mundo.

Oliva captura la producción de aceite de oliva portugués de los años cincuenta y sesenta de los años sesenta, con grandes fábricas de piedra y prensas operadas a mano. El juego rinde homenaje a la experiencia y la dedicación de los agricultores, mostrando métodos tradicionales utilizando esteras de sisal, cuencas talladas en piedra y agua calentada para el horno para extraer el precioso líquido.

Ficha técnica